Рецепт хлеба с гречневой мукой

0
467
Рецепт хлеба с гречневой мукой

Домашний хлеб давно уже стал настоящим лакомством всех членов семьи и отличным дополнением к завтраку, обеду и ужину. Здоровый и вкусный вегетарианский хлеб или кексы с гречневой мукой, приготовленные с особой любовью в домашних условиях, добавят незабываемый аромат и неповторимый вкус свежей выпечки.

Вегетарианский хлеб из гречневой муки

Ингредиенты:

  • 250 г ржаной муки;
  • 250 г гречневой муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 2 столовые ложки оливкового масла, при желании можно добавить семена подсолнечника, льна, кунжута;
  • 500 мл теплой воды;
  • морская соль по вкусу.

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты, добавьте масло и воду. Воду добавляйте постепенно, стараясь, чтобы тесто было не слишком жидким. Иногда может потребоваться меньше воды, потому что все зависит от качества муки. Хорошо вымесите тесто и сформируйте нужную форму хлеба. Пусть он посидит около получаса в форме в теплом месте, а затем положите его в печь на выпечку.

Пока духовка разогрета, современная хозяйка может побаловать своих домочадцев вкусными кексами из гречневой муки.

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой муки;
  • 100 г ржаной муки;
  • столовая ложка семян подсолнечника;
  • столовая ложка молотого льна;
  • столовая ложка семян кунжута;
  • 50 г сыра (по желанию);
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 150 мл минеральной воды;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 2-3 нарезанные маслины, перец (по желанию);
  • морская соль по вкусу.

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты, а затем добавьте воду и масло. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Разложите полученную массу в формы для выпечки и поставьте их на полчаса в теплое место, а затем прямиком в печь. Кроме того, кексы можно испечь на сковороде в виде обычного кукурузного хлеба.

Для пирога из гречихи купите готовое тесто из гречки в магазине диетических продуктов и приготовьте его обычным способом с начинкой (сыр, яблоки, тыквы).

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ