Пророщенная чечевица с овощным рагу

0
273
Пророщенная чечевица с овощным рагу

Слово «рагу» произошло от французского «ragoûter», что в переводе означает «возбуждать аппетит»! Попробуйте отличное рагу с чечевицей!

 

Ингредиенты:

 

  • морковь — 3 штуки
  • сельдерей стебли — 4 штуки
  • лук красный — 1 штука
  • кабачок — 0,5 штуки
  • петрушка — 1 пучок
  • оливковое масло — 2 столовых ложки
  • соль — по вкусу
  • перец черный свежемолотый — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Лук и морковь очистите. У сельдерея удалить жесткие волокна. Все овощи нарежьте кубиками.

2. В сотейнике разогрейте оливковое масло, выложите лук, обжарьте 2 минуты. Добавьте морковь и и готовьте вместе с морковью еще 1-2 минуты. Затем добавьте нарезанный сельдерей и кабачок и готовьте все всесте еще минуту.

3. Добавьте к овощам пророщенную чечевицу и нарезанную зелень петрушки, перемешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ