Правильный рецепт маринада для грибов вешенок

0
709
 

Правильный рецепт маринада для грибов вешенок

Существует масса вариантов маринованных грибов, но найти идеальный сложно, они получаются то кислые, то слишком соленые. Сегодня на сайте «Вегетарианские рецепты» вы узнаете самый вкусный и правильный рецепт маринада для вешенок.

Ингредиенты:

  • грибы вешенки — 3 килограмма;
  • вода — 2 литра;
  • соль — 4 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • черный перец — 1/4 столовой ложки;
  • перец черный горошком — 20 штук;
  • укроп — 50 грамм;
  • лавровый лист — 10 листиков;
  • растительное масло — 80 грамм;
  • уксус — 1/2 столовой ложки;
  • чеснок — 1 головка;

Правильный рецепт маринада для грибов вешенок. Пошаговый рецепт

  1. Сначала варим маринад.
  2. В воду добавить соль, сахар, перец, укроп, лавровый лист и растительное масло. Прокипятить 5 минут. Остудить.
  3. Грибы порезать.
  4. Ставим воду на огонь, когда закипит, бросаем в неё грибы.
  5. Варить 15 минут, до исчезновения пены.
  6. Сливаем воду с грибов. Заливаем их маринадом, и варим 20 минут.
  7. Перед выключением добавляем уксус.
  8. Выключаем огонь, и добавляем в грибы нарезанный чеснок.
  9. Грибы можно кушать через 24 часа, но можно и дольше промариновать, тогда они будут еще вкуснее.
  10. Так же можете закатывать в банки на зиму.

Приятного аппетита!

Грибы вешенки прекрасно сочетаются с первыми и вторыми блюдами. Но как отдельная закуска, они еще вкуснее. Угостите своих гостей правильными маринованными грибами и получите уйму комплиментов!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ