Постный супчик с пшеном и грибами

0
1294
Постный супчик с пшеном и грибами

Супчик этот -чистая импровизация! Супчик получился наваристый, густой и вкусный! Поститесь на здоровье!

 

Ингредиенты:

 

  • На 2 литра воды:
  • 0,5 стакана (125г.) пшена
  • 1 баночка шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 450 граммовая заморозка»Овощное рагу»- пол пакета
  • 2 зубчика чеснока
  • растиельное масло для жарки
  • ½ ч.л. куркумы
  • зелень,соль по вкусу

 

Приготовление:

 

1. В кастрюлю с кипящей водой бросаем промытое пшено и варим минут 7-8,снимая пену, чистим и режем кубиками картошку, бросаем в кастрюлю с пшеном.

2. Разогреваем в сковороде раст.масло и обжариваем до готовности полпачки заморозки «Овощного рагу»,(туда входят овощи: лук, морковь, болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры).

3. Добавляем измельчённый чеснок и куркуму,отдельно обжариваем грибы(рассол слить, а можно добавить в суп, в кастрюльку с готовым пшеном и картофелем кладём обжаренные овощи и грибы,

4. Доводим до кипения, солим по вкусу, посыпаем зеленью.

Постно, сытно и очень вкусно!

Приятного аппетита!

 

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ