Постный салат с фасолью

0
1486
Постный салат с фасолью

Одним из самых популярных кулинарных блюд считаются, несомненно, салаты. Это связано с огромным разнообразием рецептов, а также с их большой пищевой ценностью. Наибольшую популярность салаты приобрели у вегетарианцев и людей, постоянно сидящих на диете. Особенно популярны вегетарианские рецепты с фасолью. Это связано с полезными и питательными свойствами фасоли, которые очень для всего организма играют большую роль. Один из таких рецептов является постный салат с фасолью, который мы и будем сейчас готовить.

Ингредиенты:

Для того чтобы приготовить этот вкуснейший салат, нам понадобятся такие продукты:

  • одна банка белой консервированной фасоли;
  • пол килограмма помидоров черри;
  • шесть столовых ложечек оливкового масла;
  • пару столовых ложек красного винного уксуса или можно заменить бальзамическим уксусом;
  • один пучочек свежего базилика;
  • десять оливок;
  • пищевая соль;
  • черный молотый перец по вкусу.

Теперь можем приступать непосредственно к процессу приготовления.

Приготовление:

1. Возьмите помидоры черри, желательно выбрать более спелые, положите в небольшую емкость и тщательно помойте под проточной водой.

2. Затем положите их на доску и порежьте на четыре части.

3. Откройте банку с фасолью, выложите в сотейник и промойте под краном. Если у вас нет консервированной фасоли, то можно заменить ее свежей отварной.

4. Чтобы сварить сухую фасоль, ее нужно предварительно замочить на четыре часа, а уже потом варить до готовности в подсоленной воде.

5. Откройте банку с оливками, выберите десять наиболее крупных оливок, выложите их на доску и порежьте пополам или на кружочки.

6. Базилик тщательно промойте водой, хорошо струсите пучок от оставшейся влаги и нарежьте небольшими полосками.

7. Также, по желанию, можно добавить немного кинзы, она придаст салату с фасолью особый аромат.

Когда все подготовлено, можно приступать к завершающему этапу приготовления.

1. Все составляющие салата аккуратно перекладываем в широкую посуду, солим по вкусу, посыпаем черным молотым перцем, заправляем оливковым маслом, добавляем немного уксуса и все тщательно перемешиваем.

2. Теперь необходимо салат охладить, для этого его необходимо на двадцать или тридцать минут поставить в холодильник.

3. На этом этапе салат готов.

Как мы видим, приготовление данного салата не будет отбирать у вас много времени. К тому же, он отлично разнообразит ваше постное или диетическое меню.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ