Постные расстегаи

0
1251
Постные расстегаи

Эти расстегаи сможет легко приготовить даже малоопытный кулинар – дрожжевое постное тесто можно купить в готовом виде или достаточно быстро приготовить своими руками, а все остальное – еще быстрее и проще.

 

Ингредиенты:

 

  • 500гр. рыбного филе
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. чая сладкого
  • тесто дрожжевое постное
  • растительное масло
  • перец
  • соль

 

Приготовление:

 

1. Филе нежирной рыбы перекрутить в мясорубке, добавить измельченный лук, поперчить фарш и посолить, обжарить на 2ст.л. растительного масла 10мин, помешивая.

2. Раскатать постное дрожжевое тесто достаточно тонко (не толще 0.5см), вырезать с помощью большого стакана кружки.

3. В центр каждого кружка уложить приготовленный рыбный фарш, края кружка попарно поднять и защипнуть (как при формовании пирожков со швом вверху), но оставить серединку открытой, не защипывая края в центре изделия.

4. Выложить сформованные расстегаи с рыбой на застеленный пергаментной бумагой противень, оставить для расстойки на 10-15мин, затем обмазать сверху сладким чаем и запечь в нагретой до 220 градусов духовке до зарумянивания

Такие ароматные и аппетитные расстегаи оценят все любители рыбы, попробуйте их приготовить – это очень просто.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ