Постные галушки

    0
    3063
     

    Постные галушки

    Постные галушки — универсальное блюдо, которое можно подать в бульоне, обжарить и подать как закуску или гарнир.

     

    Ингредиенты:

     

    • мука
    • вода
    • соль
    • зелень
    • масло растительное

     

    Приготовление:

     

    1. Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды и соли замесите тесто.

    2. Тесто разделите на кусочки и скатайте в колбаски. Каждую колбаску порежьте на кусочки.

    3. Галушки можно варить в кипящей подсоленной воде, а можно обжарить на масле в сковороде. Итак, в сковороду влейте масло, разогрейте его на средне-быстром огне. Обжарьте галушки с двух сторон до золотистого цвета.

    4. Зелень промойте, просушите на бумажном полотенце и нарубите. В конце жарки добавьте измельченную зелень к галушкам.

    Постные галушки готовы! Очень вкусно подать такие галушки к супу или бульону. Можно их приправить жареным луком, морковочкой.

    Тесто для постных галушек можно приготовить впрок и хранить в холодильнике до 3 дней.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Загрузка...
     

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ