Постные котлеты из гречки с грибами

0
463
Постные котлеты из гречки с грибами

Эти простые в приготовлении, но весьма приятные на вкус котлеты непременно внесут разнообразие в питание вашей семьи в пост!

 

Ингредиенты:

 

  • гречка — 200 грамм (стакан)
  • грибы (свежие или замороженные) — 350 грамм
  • лук — 1 шт
  • мука (или панировочные сухари)- 3 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • растительное масло — 2 ст.л.

 

Приготовление:

 

1. Сварите гречку.

2. Пока она на плите, мелко нарежьте лук и грибы, при желании — обжарьте их на сковороде в течение 2-3 минут.

3. Соедините ингредиенты, пропустите через мясорубку или измельчите блендером.

4. Вылепите из полученной массы котлеты. Обваляйте их в муке или панировочных сухарях (без яиц в составе!).

5. Жарьте на среднем огне в растительном масле до образования корочки. Без нее есть риск получить на выходе нежную, прекрасную, но все же кашу с грибами.

К таким постным котлетам отлично подойдет салат из свежих овощей, но и без гарнира их быстро съедят.

Приятного аппетита!

 

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ