Помидоры в сырном кляре

0
1973
Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:

  • 3 средних помидора
  • 150 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. майонеза или сметаны
  • 1-2 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • петрушка для украшения

Приготовление:

1. Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.

2. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.  Консистенция должна получиться густой.

3. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

4. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости. При подаче украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ