Плов с овощами и сухофруктами

0
1807
Плов с овощами и сухофруктами

Хорошее блюдо то, которое не только вкусное, но и полезное .Сегодня я хочу познакомить вас с  чудо рецептом. В чем же его преимущество перед други рецептами?, а все дело в том что это не только вкусный плов, в состав которого входят полезные продукты такие как, курага, изюм, айва. главное преимущество этого блюда в том что сочетание всех его ингредиентов правильное, а правильное сочетание способствует быстрому похудению.

Ингредиенты:

  • Длинозернистый рис — 2 стакана;
  • Айва – 2 штуки;
  • Морковь – 3 штуки;
  • Лук – 3 штуки;
  • Чеснок – 2 головки;
  • Курага – 150 грамм;
  • Изюм – 50 грамм;
  • Растительное масло – 150 миллиграмм;
  • Зира – 1 чайная ложка;
  • Барбарис – 1 столовая ложка;
  • 2 ст. л. смеси специй для плова;
  • Соль/Перец по вкусу;
  •  Вода – 700 миллиграмм.

Плов с овощами и сухофруктами. Пошаговый рецепт

  1. Лук необходимо очистить, и нарезать полукольцами.
  2. Морковь чистим режем крупной соломкой.
  3. Чеснок оставляем целым.
  4. Необходимо удалить сердцевину с айвы, и разрезать на 8 частей.
  5. Курагу моем, и режем небольшими полосками.
  6. Рис зарание хорошо промываем, и оставляем в воде на 30 минут.
  7. Хорошо разогрейте масло в казане, затем положите лук. Постоянно помешивая. Через пару минут добавляем половину моркови.
  8. Жарим все это минут 5 постоянно помешивая.
  9. Добавляем пол чайной ложки зиры. Жарим еще пару минут.
  10. Выкладываем оставшуюся морковь, а сверху посыпаем зиру, айву, курагу, изюм, барбарис.
  1. Выкладываем рис.
  2. Заливаем рис кипяченной водой
  3. Добавляем соль, перец по вкусу.
  1. Через 10 минут открываем крышку, небольшие углубления в плове, кладем чеснок, после чего закрываем его рисом. В процессе приготовления крышку больше не открывать
  2. Тушим на медленном огне. До полной готовности.

Никогда даже представить не могла что плов приготовленный без мяса, может быть такой вкусный. Это блюдо стало любимым блюдом всей нашей семьи.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ