Пицца для пикника на углях

0
321
Пицца для пикника на углях

В сезон пикников и семейный вылазок на природу вегетарианцы активно ищут рецепты для пикника и костра как альтернативу жирным мясным шашлыкам. Отличным вариантом станет пицца для пикника на углях. Только представьте это сочетание: ароматные грибы, нежный сыр, сочные овощи, пряная зелень и тонкая основа для пиццы! Это уже аппетитно, а если подрумянить все это на улях и добавить нотку дыма? Уж от такого блюда на пикнике точно не останется ни кусочка!

Ингредиенты:

  • основа для пиццы — 2 шт;
  • болгарский перец — 3-4 шт;
  • шампиньоны — 200-300 грамм;
  • сладкий лук — 1 шт;
  • оливки — 1 банка;
  • томатная паста — 3-4 столовые ложки;
  • сыр моцарелла — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • специи — по вкусу;
  • свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу.

Приготовление:

1. Сперва нужно упомянуть, что заготовки пиццы нужно сделать накануне пикника.

2. Основы для пиццы нужно смазать томатной пастой.

3. Далее потереть сыр на средней терке и обильно покрыть подготовленную основу.

4. Перец очистить от зернышек, промыть и нарезать тонкой соломкой, выложить на основу.

5. Грибы почистить и нарезать пластинками, выложить на основу.

6. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, выложить на основу.

7. Оливки можно выложить целиком или нарезать кольцами.

8. По вкусу добавить соль, специи и мелкорубленную зелень.

9. Пиццу разрезать на кусочки, каждый из них завернуть в фольгу и отправить на ночь в морозильную камеру.

10. На пикнике нужно выложить подготовленные куски пиццы на раскаленные угли и готовить до желаемой прожарки.

Горячая пицца на пикнике разойдется на ура! Сочные овощи, грибы и зелень на углях приобретут особый вкус, а основа для пиццы прожарится до аппетитной корочки. В такую пиццу можно добавлять свои любимые овощи и специи, а также экспериментировать с соусами для смазывания основы. Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ