Пирог с яблоками на … кефире!

0
823
Пирог с яблоками на … кефире!

Запах печеных яблок и ароматного теста заполнит дом тех, кто приготовит вегетарианский пирог на кефире с яблоками. Его можно назвать очередной вариацией классической шарлотки, но в выпечке присутствуют «секретные» ингредиенты. Мягкий, сочный и душистый вегетарианский пирог на кефире придется по душе каждому сладкоежке.

Ингредиенты:

  • кефир (любой жирности) – 2 стакана;
  • манка – 2 стакана;
  • сахар – 2 стакана;
  • мука  пшеничная – 1,5 стакана;
  • растительное масло – 0,5 – 1 стакан;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • яблоко – 2 шт;
  • чернослив – по вкусу;
  • изюм – по вкусу.

Приготовление:

1. В подготовленную емкость выливаем кефир и постепенно вводим в него манку, тщательно перемешиваем (чтобы избежать образования комочков), оставляем набухать на минут 20-30.

2. Если предпочитаете добавить чернослив и изюм, то в это время из можно замочить.

3. Когда манка набухнет добавляем к ней остальные ингредиенты: сперва соду, далее сахар, муку и растительное масло. Тщательно вымешиваем тесто после добавления каждого ингредиента.

4. Яблоки моем, по желанию можно очистить их от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими ломтиками.

5. Форму для выпечки смазываем маслом, на дно выкладываем яблоки. Далее заливаем тесто.

6. Разогреваем духовку до 180-190 градусов и ставим туда форму с пирогом на 30-40 минут. В конце можно увеличить жар, чтобы получить аппетитную румяную корочку.

Такой вегетарианский пирог на кефире порадует Вас отменным вкусом, нежной текстурой и приятным ароматом. Если Вы по какой-либо причине не хотите добавлять в пирог яблоки, можно заменить их фруктовым джемом или сочными ягодами. При подаче пирог можно перевернуть на блюдо яблоками вверх и присыпать сахарной пудрой. Пирог станет отличным поводом для семейного чаепития или праздничного застолья. Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ