Пирог из кабачка и морковки

0
2817
 

Пирог из кабачка и морковки

В один прекрасный день решила побаловать своих родных чем нибудь вкусным и полезным, в холодильнике были кабачки, и мне в голову пришла гениальная идея, почему бы не приготовить из них пирог. Блюдо получилось просто объедение, хотя муж не любит кабачки, но пирог уплетал за обе щеки. Советую приготовить и вам, потому что пирог из кабачка с морковью не только вкусный и полезный, но и красивый. Готовьте лучше чем в ресторане вместе с «Вегетарианскими рецептами».

Ингредиенты:

  • мука — 350 грамм;
  • масло — 200 грамм;
  • холодная вода — 8 столовых ложек;
  • кабачки — 2 средние штуки;
  • морковь — 3 штуки;
  • сыр — 200 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • молоко — 300 миллилитров;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу;

Пирог из кабачка и морковки. Пошаговый рецепт

  1. В муку добавляем масло из холодильника и соль, ножом делаем из масла с мукой мелкую крошку.
  2. Затем руками еще масло перетереть.
  3. Влить холодную воду.
  4. Замесить тесто.
  5. Берем форму для теста, и распределяем его по форме, не забываем про бортики.
  6. Отправляем форму в холодильник.
  7. Тем временем готовим начинку.
  8. Чистим морковку, кабачки режем с кожурой.
  9. Ножом равняем овощи, для того чтобы полоски на которые мы будем их разрезать были одной толщины.
  10. Нарезаем тонкими слайсами по длине.
  11. Выкладываем наши овощи в форму, горизонтально, чередуя морковь с кабачком.
  12. Делаем заливку: Сливки взбить с яйцами венчиком, добавить чеснок, соль, тертый сыр и любимые приправы.
  13. Заливаем пирог заливкой, разравниваем сыр.
  14. Запекать в разогретом духовом шкафу до 180 градусов, 60 минут.

Приятного аппетита!

Пирог из кабачка с морковью конечно занимает немного времени при готовке, но результат обалденный. Вкусный и полезный пирог поразит всех своей красотой, питательностью и низкой калорийностью!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ