Пирог «Фруктовая нежность»

0
8797
Пирог «Фруктовая нежность»

Готовить пироги необычайно приятное занятие. После суматошной недели нет ничего лучше расслабиться, чем испечь необыкновенно вкусный пирог. Пирог «Фруктовая нежность» подарит вам и вашей семье незабываемые ощущения.

Ингредиенты:

  • Вода ледяная — 140 миллиграмм;
  • Масло растительное  — 140 миллиграмм;
  • Соль — на кончике чайной ложки;
  • Мука пшеничная цельнозерновая  — 2.5 стакана;
  • Сахар —  170 грамм;
  • Разрыхлитель  — 1 чайная ложка;
  • Крахмал — 2 ложки;
  • Жидкость от нута — 170 грамм;
  • Сахарная пудра с тростникового сахара — 250 грамм;
  • Лимонная кислота — 0,5 чайной ложки;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;

Пирог «Фруктовая нежность». Пошаговый рецепт

  1. Охлаждаем воду в морозилке.
  2. Добавляем в воду соль, сахар и тщательно перемешиваем.

3.Наливаем в воду растительное масло.

  1. Взбиваем масло с водой до образования белой пены

5.Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем.

  1. После чего вливаем масляную жидкость в муку.
  2. Вымешиваем тесто. По необходимости подсыпаем еще муку, чтобы тесто получилось достаточно плотным и не прилипало к рукам.
  3. Из теста формируем шар и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
  4. После того как тесто будет готово, его необходимо равномерно распределить по форме.

Начинка:

10. В смородину добавляем 2 ложки крахмала, все перемешиваем

  1. Жидкость от нута необходимо процедить, и взбить миксером на высокой скорости.

12. Продолжая взбивать, постепенно добавляем в нее сахарную пудру. В конце кладем лимонную кислоту и сок лимона. Продолжаем взбивать. Пена должна получится густая.

  1. На готовый корж выкладываем половину смородины, затем слой безе, затем слой оставшейся смородины, и завершающий слой безе.
  2. Выпекаем 50 минут при температуре 160 градусов.

Необычайно вкусный пирог » Фруктовая нежность» готов!!!

Необыкновенный вкус этого пирога с его фруктовой ноткой не оставит вас равнодушными, а на любом праздничном столе он будет вашей изюминкой. Попробуйте и вас обязательно получится.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ