Овощной киш как повод позвать гостей

0
180

       Киш представляет собой несладкий открытый пирог. Это очень сытное и нежное блюдо, которое может утолить аппетит целой компании. К тому же ингредиенты для начинки можно смело варьировать. Для нашего пирога мы взяли брокколи и болгарский перец, но также можно выбрать морковь, оливки, различную зелень. Иными словами, есть где разгуляться фантазии! Неизменным остается одно – сырно-сметанная заливка.

Ингредиенты:

Для теста

  • 200 г муки;
  • 2 ч. л.  соли;
  • 60 г сливочного масла;
  • 100 г сметаны.

Для начинки

  • 400 г брокколи;
  • 150 г болгарского перца;
  • 300 г адыгейского сыра;
  • 600 г сметаны;
  • 80 г твердого сыра.

Специи

  • 0,5 ч. л. черного перца;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. черной соли;
  • 0,5 ч. л. куркумы;
  • 2 ст. л. картофельного крахмала.

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ