Овощная закуска в салатных листьях

0
511
Овощная закуска в салатных листьях

Пикантная закуска с чесночком и укропом! Витаминная закуска!
 

Ингредиенты:

 

  • салат кочанный (цикорий, айсберг) — 1 штука
  • чеснок — 2 зубчика
  • лук — 1 штука
  • свекла — 3 штуки
  • морковь — 3 штуки
  • сахар — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • укроп — 1 пучок
  • винный уксус — 1 столовая ложка
  • масло растительное — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Свеклу и морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нашинкуйте. Разогрейте в сотейнике масло, положите свеклу, морковь и лук, обжаривайте 5 минут. Уменьшите огонь и тушите под крышкой, периодически помешивая, 10 минут.

2. Укроп нарежьте. Чеснок очистите, измельчите и добавьте в сотейник вместе с укропом.

3.Остывшие овощи сбрызните уксусом, перемешайте, поместите на салатные листочки и разложите на блюде.

Приятного аппетита!

 

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ