Овощи с козьим сыром для яркого ужина!

0
299
Овощи с козьим сыром для яркого ужина!

Хотите удостовериться в том, что с помощью простейших рецептов могут получаться изысканные и великолепные блюда? Тогда прямо сегодня вы должны приготовить эти запеченные овощи и все ваши близкие придут в восторг. А проявив чуточку фантазии при оформлении, вы сможете создать настоящий шедевр для вашего стола. Готовьте эти блюда вегетарианской кухни простые рецепты который вы найдете ниже, а освободившееся время вы сможете проводить со своими близкими и друзьями.

Ингредиенты:

  • 200 козьего сыра (если не найдете такого, то можете использовать любой сыр мягких сортов);
  • 2 баклажана среднего размера;
  • 150 мл. оливкового масла;
  • 9 шт. средних помидоров;
  • 2 столовых ложки белого винного уксуса;
  • 2 небольших молодых кабачка;
  • 1 пучок лука зеленого;
  • 3 зубчика чеснока;
  •  соль, специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Тщательно промойте все овощи.

2. Баклажаны, помидоры и кабачки нарежьте равными кружочками толщиной один сантиметр.

3. Чеснок очистите и очень мелко нарежьте или раздавите с помощью ножа.

4. Зеленый лук промойте под холодной водой, обсушите. Отрежьте кончики у лука так, чтобы в результате у вас остались небольшие стебли длиной по десять сантиметров.

5. Все овощи сложите в глубокую посуду и влейте к ним масло оливковое. Добавьте уксус, чеснок, соль и специи по вашему вкусу. Все аккуратно перемешайте с помощью деревянной ложки.

6. Возьмите сковороду и поставьте ее на огонь. Когда сковорода раскалится, начинайте выкладывать на нее овощи небольшими порциями. Каждую порцию обжаривайте в течение пяти минут. Можно чуть помешивать, но постарайтесь, чтобы все овощи не потеряли своей формы.

7. Козий сыр раскрошите руками на мелкие крошки.

8. Для этого блюда подойдет неглубокая тарелка большого диаметра. Выложите на нее все обжаренные овощи, и дайте им остыть при комнатной температуре. Когда блюдо будет чуть теплым, посыпьте его раскрошенным козьим сыром и украсьте зеленью.

Поставьте это несравненное и красивое произведение искусства в центре стола. Вы увидите, что оно очень скоро закончится, а все домашние будут просить добавки. Запеченные овощи отличаются не только яркими краскам, но и большой пользой. А еще они делятся друг с другом своим вкусом, в результате чего блюдо получается оригинальным и ни на что не похожим. Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ