Отметим праздники вкусно: вегетарианский морковный торт

0
1287
Отметим праздники вкусно: вегетарианский морковный торт

Как же хочется отметить праздник либо же просто приход друзей в гости красиво! В этом рецепте я поделюсь с вами секретом, что даже торт может быть правильным, то есть вегетарианским. Это уже как вам удобно. Буду развеивать понятие, что торт — это очень жирно, сладко и неполезно. Это зависит от того, как он приготовлен!
Главное, дайте волю своим фантазиям, и они помогут вам поесть вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 2 стакана тертой моркови (примерно 2 больших морковины);
  • 3/4 стакана апельсинового сока;
  • 0,5 стакана растительного масла;
  • 0,5 стакана любого сиропа;
  • 0,5 стакана изюма;
  • 0,5 стакана орехов;
  • цедра одного апельсина;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ч. л. молотого имбиря;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха;
  • щепотка соли.

Приготовление:

1. Снимаем цедру с апельсина. Желательно, чтоб белой прослойки оставалось как можно меньше (вегетарианский морковный торт может быть горьким, а нам этого не нужно). Заливаем кипятком изюм, чтобы он разбух, на 10–15 минут. Взбиваем предварительно подсушенные орешки в блендере и отдельно взбиваем морковь.

2. Смешиваем муку с разрыхлителем, солью, содой, а также со специями (корица, молотый имбирь, мускатный орех). Ненадолго оставим наше тесто отдохнуть.

3. Венчиком (можно и в блендере) взбиваем масло, апельсиновый сок, сироп и цедру. Должна быть однородная смесь красивого ярко-жёлтого цвета.

4. К жидкой смеси добавляем морковь и свежий тертый имбирь. И снова тщательно перемешиваем.

5. Торжественно воссоединяем ингредиенты вегетарианского морковного пирога. Сухую смесь аккуратно всыпаем в жидкую. Добавляем изюм и орехи. Перемешиваем. И получаем шикарное тесто.

6. Смазываем форму маслом и кладем в нее тесто нашего морковного торта. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим наш вегетарианский морковный торт на 35–40 минут печься. Аромат заполняет дом. С нетерпением ждем готовности.

Разливаем чай. И, voila, вегетарианский морковный торт готов! Ждем, чтобы он остыл, и кушаем, кушаем и еще раз кушаем! Это же вкусно и полезно. Питайтесь вкусно и будьте здоровы!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ