Освежающий киви чизкейк (без выпечки)

0
497
Освежающий киви чизкейк (без выпечки)

Освежающий киви чизкейк — это очень необычный десерт, который не требует выпекания. Он легкий и совершенно не навредит фигуре, даже если вы будете есть его вечером. Приготовив такой торт, вы точно удивите своих гостей. И я уверена, что все непременно будут спрашивать у вас рецепт этого невероятного чизкейка.

Ингредиенты:

  • печенье (постное)-200 грамм
  • кокосовое масло-100 грамм
  • миндальное молоко-350 миллилитров
  • ванильный сахар-1 пакет
  • агар-агар-3 столовые ложки
  • сахарная пудра-350 грамм
  • киви-1 килограмм

Пошаговый рецепт освежающего киви чизкейка

  1. Берем форму для чизкейка примерно 24 сантиметра и застилаем ее бумагой для выпечки.
  2. Измельчаем печенье в мелкую крошку и добавляем кокосовое масло. Тщательно перемешиваем.
  3. Выкладываем печенье на дно формы.
  4. Молоко смешиваем с ванильным сахаром.
  5. Нагреваем воду и добавляем туда 2 ложки агар-агара. Даем настояться минут 30.
  6. Соединяем молоко и агар-агар и перемешиваем. Оставляем ненадолго, чтобы смесь загустела.
  7. Выливаем загустевшую смесь в форму. И теперь даем первому слою застыть. Убираем форму в холодильник.
  8. Начинаем готовить второй слой из киви. Киви очищаем от кожуры и взбиваем в пюре в блендере. Добавляем сахарную пудру.
  9. Снова подготавливаем оставшийся агар-агар. И теперь добавляем его к пюре из киви.
  10. Перекладываем массу из киви в форму, разравниваем. И после этого снова убираем в холодильник на час.

Я уверена, что результат вас обрадует. Чизкейк получается очень нежный и немного похож на суфле. Такой десерт отлично подойдет для праздничного стола.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ