Если вы следите за фигурой, подружитесь со всеми видами капусты!
Этот кулинарный рецепт я нашла в одном из женских журналов. Легкий и питательный завтрак – залог успеха в борьбе с надоевшими килограммами
Ингредиенты (6 порций):
- Замороженная капуста брокколи — 400 г
- Замороженная цветная капуста — 400 г
- Морковь — 1 штука
- Красный сладкий перец — 1 штука
- Стебель сельдерея — 4 штуки
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 4 штуки
- Сыр — 200 г
Приготовление:
- Брокколи и цветную капусту положить в кипящую воду и варить 3 минуты (когда снова закипит вода). Далее слить в дуршлаг и промыть водой.
- Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец и сельдерей нарезать.
- Яйца взбить блендером и потом добавить молоко и соль, перец по вкусу. Сыр натереть и добавить в молочную смесь.
- Духовку разогреть до 180 градусов. В форму для запекания немного смазать маслом, положить все овощи и залить молочной смесью. Запекать примерно 45 минут. Молочная смесь должна превратиться в омлет и сыр покрыться золотистой корочкой.
Приятного аппетита!
Загрузка...
