Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

0
398
Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Если вы следите за фигурой, подружитесь со всеми видами капусты!

Этот кулинарный рецепт я нашла в одном из женских журналов. Легкий и питательный завтрак – залог успеха в борьбе с надоевшими килограммами

 

Ингредиенты (6 порций):

  • Замороженная капуста брокколи — 400 г
  • Замороженная цветная капуста — 400 г
  • Морковь — 1 штука
  • Красный сладкий перец — 1 штука
  • Стебель сельдерея — 4 штуки
  • Молоко — 300 мл
  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Сыр — 200 г

 

Приготовление:

  1. Брокколи и цветную капусту положить в кипящую воду и варить 3 минуты (когда снова закипит вода). Далее слить в дуршлаг и промыть водой.
  2. Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец и сельдерей нарезать.
  3. Яйца взбить блендером и потом добавить молоко и соль, перец по вкусу. Сыр натереть и добавить в молочную смесь.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов. В форму для запекания немного смазать маслом, положить все овощи и залить молочной смесью. Запекать примерно 45 минут. Молочная смесь должна превратиться в омлет и сыр покрыться золотистой корочкой.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ