Немного Японии: рисовые чипсы

0
225
Немного Японии: рисовые чипсы

В ресторанах японской кухни очень часто можно встретить очень вкусную закуску — рисовые чипсы. Очень вкусные, хрустящие, легкие чипсы можно приготовить и дома . Вот вам рецептик.

Ингредиенты:
  • Длиннозернистый рис — 80 г (или столько же рисовой мукой)
  • Мука — 50 г
  • Молоко — 150 мл (чуть меньше стакана)
  • Ванильный сахар — 1 пачка
  • сахарная пудра — 40г
  • Сок лимона (половины)
  • И немножко соли (щепотка)
  • перец (горошком) — 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Рис мелем в кофемолке, измельчаем в ступке — не важно, просто измельчаем.
  2. Добавляем в рис муку, пудру, соль и сахар (ванильный).
  3. Перец измельчаем до крупных частиц и немножко обжариваем на сухой сковороде. Добавляем в перец сок лимона и еще поджариваем.
  4. Добавляем в муку поджареный перец и молоко.
  5. Перемешиваем все это до однородной смеси.
  6. Разогреваем духовку до 150 градусов, тем временем устилаем противень пергаментом (бумагой для выпечки) и с помощью ложечки формируем на бумаге готовые чипсы.

Готовить около 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ