Морковный торт

0
1091
Морковный торт

Если вы «ЗА» здоровое питание, то вы оцените сегодняшнее блюдо – вегетарианский торт из моркови. Все мы прекрасно знаем ценность и полезность моркови: в ней содержится витамин A (бета-каротин), морковь способствует снижению давления и хорошо влияет на зрение. Почему бы не побаловать себя вкусным и в то же время полезным десертом?

Ингредиенты:

  • 2 крупные моркови;
  • 3 столовые ложки тростникового сахара;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • ванилин;
  • цедра 1/2 лимона;
  • 1.5 стакана пшеничной муки;
  • 0.5 стакана цельнозерновой муки;
  • 1 ч. ложка соды (соду погасить лимонным соком);
  • 100 грамм миндальных орехов.

Ингредиенты для приготовления крема:

  • 250 г домашней сметаны;
  • 80 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. Первым делом натираем морковь на самой мелкой терке.

2. На слабом огне растапливаем небольшое кол-во сливочного масла и добавляем наш тростниковый сахар. Варим 2 минуты, не забывая помешивать.

3. Теперь необходимо смешать в глубокой тарелке морковь, которую мы предварительно натерли, масло, смешанное с сахаром, соль, цедру и ванилин.

4. Добавляем соду и муку, тщательно все перемешивая.

5. Добавляем туда же измельченный миндальный орех.

6. Смазываем маслом форму и выкладываем в нее тесто.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее наш пирог, не более чем на полчаса.

8. Вынимаем готовый пирог из духовки. Ждем некоторое время, пока наш вегетарианский пирог остынет. Аккуратно переворачиваем и вынимаем его на блюдо.

9. Берем нашу сметану с сахарной пудрой, взбиваем до получения состояния крема.

10. Разрезаем готовый пирог на две части и полученным сметанным кремом обмазываем наши разрезанные половинки.

11. Половинки соединяем и обмазываем пирог сверху оставшимся кремом. Пирог готов!

Наш приготовленный вегетарианский торт из моркови станет замечательным примером здорового и вкусного питания. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ