Морковные конфеты

0
763
Морковные конфеты

Добрый день, уважаемые читатели! Мы рады представить вам рецепт морковных конфет. Этим блюдом вы удивите своих родных, кроме того, его можно использовать в качестве закуски на разных праздниках.

Ингредиенты:

  • 600гр. моркови;
  • один апельсин;
  • 200гр. сахара;
  • один лимон;
  • 8 ст.л. молотых орехов
  • 0,5 ч.л. кардамона.

Приготовление:

1. Берется крупная терка, с помощью которой натирается очищенная морковь.

2. Апельсин и лимон освобождают от цедры, а из самих плодов приготавливают соки.

3. Морковь кладется на разогретую сковороду, чтобы немного ее поджарить. Чуть погодя к морковке добавляется сахар. Обжаривать нужно до тех пор, пока он не растопится полностью.

4. После этого добавляют приготовленный апельсиновый сок и лимонный сок, которые нужно выпарить. После этого кладется кардамон.

5. Морковь продолжает тушиться на медленном, чтобы наша смесь была вязкой и густой. Далее сковорода снимается с огня.

6. Получившаяся морковная масса будет своеобразным пластилином, из которого полагается слепить шарики. Эти шарики обваливаются в молотых орешках, мы использовали фисташки.

Всё. Конфеты готовы. Наслаждайтесь прекрасным лакомством. Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ