Морковно-овсяные кексы

0
734
Морковно-овсяные кексы
Ингредиенты
  • Овсяные хлопья — 1 стакан
  • Фундук — 1/2 стакана
  • Изюм темный — 1/3 стакана
  • Ржаная мука — 1/3 стакана
  • Морковь — 1 штука
  • Кленовый сироп — 3 столовые ложки
  • Кокосовое масло — 1/2 столовые ложки
  • Корень имбиря — 1/2 чайные ложки
  • Разрыхлитель — 1/2 чайные ложки
  • Морская соль на кончике ножа

Приготовление

Морковь очистите и натрите на мелкой терке, добавьте овсяные хлопья, порубленный фундук, ржаную муку, мелко порезанный изюм, соль, разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы морковь не собиралась в комочки. Морковь не должна преобладать в тесте, иначе получится сыроватые кексы.

В отдельной миске смешайте разогретое на водяной бане кокосовое масло, кленовый сироп, мелко натертый корень имбиря.

Соедините обе смеси и хорошенько перемешайте.

Застелите противень бумагой для выпечки и выложите кексы или используйте формочки для маффинов. Выпекайте 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ