Мини-закуски, которые станут украшением любого стола

0
515
Мини-закуски, которые станут украшением любого стола
Canapes with smoked salmon and cream cheese

А вы любите баловать своих близких изысканными и яркими блюдами, которые не только вкусные, но и способны поднять настроение своими красками? Если ответ положительный, то приготовьте эти необыкновенные вегетарианские мини-закуски ово лакто, которые станут главным украшением не только обычного стола в будни, но и праздничного ужина. Поэтому не откладывайте на будущее приготовление этого незабываемого блюда и порадуйте ваших близких уже сегодня. Тем более, что приготовление закусок займет не более пятнадцати минут.

Ингредиенты:

  • Творог — 200 грамм (или плавленый сыр);
  • Лосось подкопченный — 130 грамм;
  • Огурец свежий — 200 грамм;
  • Зелень: укроп, петрушка (по вкусу);
  • Хлеб;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Творог разомните вилкой, чтобы избавиться от комочков. Можно его немного подсолить.

2. Красную рыбу очистите от костей, а филе мелко нарежьте небольшими кубиками.

3. Огурец ополосните холодной водой и нарежьте мелкими кубиками. Если кожура у огурца горчит, то его лучше очистить.

4. Зелень промойте под проточной водой, дайте ей обсохнуть и мелко нарежьте.

5. Смешайте в однородную массу творог, огурец, соленую рыбу и нарезанную зелень.

6. Хлеб очистите от корок и нарежьте треугольниками небольшого размера. Если хотите добавить еще больше разнообразия, то можете придать кусочкам хлеба разную форму. Здесь можно проявить всю свою фантазию. Чтобы получились кусочки круглой формы, воспользуйтесь стаканом.

7. Сковороду разогрейте и влейте в нее масло растительное. Выложите сюда кусочки хлеба и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Выложите хлеб в тарелку и дайте ему полностью остыть.

9. На остывшие хлебцы разложите яркую начинку. Распределите ее равномерно чайной ложкой. Старайтесь чтобы с каждого края оставалось по несколько миллиметров свободными.

Вот и готовы эти чудесные хлебцы. Это легкое в приготовлении блюдо может стать отличным завтраком, а может быть использовано в качестве сытного перекуса. И конечно же, в пользе этих мини-закусок сомневаться не приходится, так что их можно подавать даже детям.

Если ищете альтернативу творогу, то попробуйте вместо него использовать плавленый сыр. Вкус мини-закусок от этого станет другим, но не менее пикантным и интересным. А зубчик чеснока внесет особенный колорит и необыкновенное сочетание.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ