Миндальное молоко, правильный рецепт

0
1315
Миндальное молоко, правильный рецепт

В приготовлении постных блюд, мы часто сталкиваемся с таким ингредиентом, как миндальное молоко. Его можно купить, а можно самому сделать в домашних условиях. Рецепт приготовления миндального молока очень легкий. А самое главное, молоко, которое вы лично приготовите, будет вкусным, полезным, не содержать дополнительной химии, как это может быть в магазинном.

Ингредиенты:

  • орехи миндаля — 1 стакан;
  • очищенная вода — 3 стакана.

Миндальное молоко, правильный рецепт. Пошаговый рецепт

  1. Орехи используем сырые, не жаренные. Промыть орехи и замочить в большом количестве воды на 5 — 6 часов, лучше это делать с вечера и оставлять настаиваться до утра.
  2. Откинуть на дуршлаг набухшие орехи, после залить на 10 минут кипятком, чтобы кожица легко отставала от самого ореха.
  3. Ошпаренные миндалины очистить от кожицы и переложить в блендер.
  4. Добавить 1 стакан воды и измельчить на высокой скорости. Чем меньше будут частицы орехов, тем они больше насытят воду, и она станет белого цвета.
  5. Добавьте остальные 2 стакана воды и еще немного взбейте.
  6. Процедить жидкость через марлю, сложенную в несколько слоев.

Миндальное молоко готово! Можно его пить или использовать в приготовлении блюд. Очень мягкий, приятный, ореховый напиток — отличный заряд бодрости. Хранить миндальное молоко нужно в холодильнике до 3х дней. А также, оставшиеся изрубленные орехи можно использовать в выпечке, делать миндальные конфеты, а также наносить на лицо в виде маски.

Готовьте вкусно, полезно вместе с нами на “Вегетарианские рецепты”!
Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ