Манты с овощами

0
10650
Манты с овощами

Всеми любимые манты теперь можно готовить и с овощами. Поверьте вкус у них просто обалденный. К тому же вам не нужно тратить кучу времени на приготовления этого блюда.

Уникальность этого блюда еще и в том, что овощную начинку вы можете менять, в зависимости от своих предпочтений, и наличия овощей в холодильнике. Я же остановила свой выбор на баклажанах. Так как именно это сочетание мне понравилось больше.

Ингредиенты.

  • Мука — 500 грамм;
  • Вода — 1 стакан;
  • Соль — на кончике чайной ложки;
  • Баклажаны — 4 штуки;
  • Лук —  1 головка;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Растительное масло — для жарки;

Манты с овощами. Пошаговый рецепт

  1. В муку добавляем соль. Хорошо все перемешиваем.
  2. Постепенно вливаем воду , и одну ложку растительного масла в муку. Замешиваем тесто.
  3. Готовое тесто убираем в холодильник на один час.
  4. Баклажаны очищаем от кожуры и режем мелкими кубиками. Солим, и убираем на полчаса.
  5. Лук мелко шинкуем
  6. Морковь чистим, и режем кубиками.
  7. Обжариваем лук с морковью в течение 7 минут.
  8. Смешиваем жареные овощи с баклажанами.
  9. Раскатываем тесто на кружочки, и выкладываем готовую начинку.
  10. Лепим манты . Готовые манты выкладываем в мантницу , и варим 35 минут.

Наши манты с овощами готовы!

Приятного аппетита! Это блюдо прекрасно украсит любой праздничный стол.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ