Манник на кефире, с ежевикой в мультиварке

0
413
Манник на кефире, с ежевикой в мультиварке

Предлагаем приготовить манник на кефире, без яиц, с ягодами ежевики. Выпекать мы будем наш манник в мультиварке. Это очень удобно, потому что программа проконтролирует степень готовности и можно спокойно заниматься своими делами с уверенностью, что манник не подгорит. Ежевику с успехом можно заменить вишней или малиной.

Ингредиенты:

  • Ежевика (размороженная) – 300 г
  • Крупа манная – 200 г
  • Кефир – 250 мл
  • Масло сливочное – 150 г
  • Мука – 200 г
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель – 10 г

 

Приготовление:

1. Подготовим необходимые продукты для манника на кефире. Ежевику мы использовали в рецепте замороженную. Предварительно разморозили и сцедили лишнюю жидкость.

2. Манную крупу зальём кефиром, перемешаем и отставим её в сторону не менее чем на час. Это очень важный момент. Манка должна хорошо разбухнуть.
В отдельную ёмкость просеем муку. К ней добавим сахар и разрыхлитель. Перемешаем.

3. Масло растопим полностью и добавим в муку. Туда же выложим разбухшую в кефире манку. Перемешаем.
Тесто для нашего пирога готово.

4. Внутренние стенки ёмкости мультиварки обильно смажем маслом, на дно выложим круглый кусочек бумаги для выпечки. Это действие поможет в дальнейшем аккуратно достать готовый манник из устройства.
Выложим тесто в подготовленную ёмкость.

5. Ягоды ежевики выложим плотным слоем, немного вдавливая, на тесто в мультиварке.
Установим режим на программной панели «Выпечка» и в течении часа займёмся своими делами.

6. Как только наша кухонная помощница подала сигнал о готовности, откроем крышку и оставим манник на кефире остывать (не вынимая).

7. Затем очень легко извлечём остывший манник на блюдо.
Манник на кефире (в мультиварке) готов.

8. Заварим ароматный чай, порежем на кусочки пирог и приступим к чаепитию.
Приятного аппетита!

 Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ