Манник на кефире

0
7549
Манник на кефире

В манной крупе немало полезных веществ (калий, витамины Е и В1) и из нее можно приготовить не только кашу, но и, например, вкуснейший манник на кефире, рецепт которого прост, хоть и требует знания одного кулинарного секрета.

 

Ингредиенты:

 

  • кефир — 500 гр.
  • манка — 200 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • ванильный сахар — 5 гр.
  • разрыхлитель — 10 гр.
  • соль — щепотка
  • сода

 

Приготовление:

 

1. В глубокую миску вылейте кефир, в него аккуратно всыпьте манную крупу, перемешайте до однородности.

2. Самое важное! Готовую смесь оставьте в покое хотя бы на полчаса. Можно и на час.

3. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель (или соду).

4. Тщательно перемешайте.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму сливочным маслом (можно постелить бумагу для выпечки), выложите в нее смесь для манника.

6. Запекайте в горячей духовке 40-50 минут на среднем уровне, готовность проверьте зубочисткой. Если она вышла сухой — можно вынимать.

Кефирный манник готов! Его можно есть сам по себе, а можно — с вареньем, сметаной, шоколадной пастой. Сверху манник легко украсить сахарной пудрой, кремом или глазурью — всем, что подскажет ваша фантазия!

 

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ