Макароны (паста) с овощами

0
159
Макароны (паста) с овощами

Это самое любимое блюдо моей семьи. Макароны (паста) с овощами получаются восхитительными. Тонкая сладость овощей, божественный пряный аромат превращают обычное блюдо в кулинарный шедевр. Рекомендую попробовать, ведь это не только вкусно, но и очень полезно. В приготовлении этой пасты я использовала замороженные овощи, но если у вас есть возможность применить свежие, то это получится еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • макаронные изделия — 200 грамм;
  • морковь — 1 штука;
  • перец болгарский — 150 грамм;
  • кабачок молодой — 150 грамм
  • спаржевая фасоль — 150 грамм;
  • чеснок — 1 — 2 дольки;
  • растительное масло — 2 — 3 столовые ложки;
  • соль, перец, розмарин — по вкусу.

Макароны (паста) с овощами. Пошаговый рецепт

  1. Макароны отварить в подсоленной воде. Я выключаю их, когда они еще не полностью готовы, накрываю крышкой и даю настояться 5 — 10 минут.
  2. Слить воду, промыть и откинуть на дуршлаг. После в макароны добавить 0,5 — 1 столовую ложку растительного масла и перемешать, чтобы не склеивались.
  3. Морковь очистить, нарезать брусочками по 1,5 — 2 сантиметра.
  4. Обжарить овощи: сначала лучше начать с морковки, когда она наполовину будет готова, добавить все остальные, приправить специями и жарить до готовности.
  5. За 2 — 3 минуты до выключения добавить измельченный чеснок.

Все готово! При подачи, на макароны (пасту) выложить овощи. Скажу честно, очень вкусно получается и в холодном, и в горячем виде. Давайте радовать близких только вкусной и полезной едой вместе с нами на “Вегетарианские рецепты”!

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ