Лимонный рис с кешью

0
342
Лимонный рис с кешью

Я люблю рис. Особенно нравится мне японская кухня: там рис необычайно ароматный и вкусный. И вот я решила приготовить этот рис. Что касается лимона- этот компонент в приготовлении риса я иногда использовала.. Если при обжаривании риса и орешков вы добавите нарезанную курагу и изюм, у вас получится вкуснейший фруктовый плов.

 

Ингредиенты:

  • Рис длиннозерный — 1 стакан
  • Кешью — 50 грамм
  • Вода — 2 стакана
  • Цедра лимона — 1 столовая ложка
  • Масло растительное — по вкусу
  • Сок лимонный — по вкусу
  • Карри — щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу

 

Способ приготовления:

1. Рис отварите в подсоленной воде почти до полной готовности (около 20 минут). Воду слейте.
2. Измельчите цедру лимона. На растительном масле обжарьте кешью.

3. Добавьте рис, цедру лимона, немного лимонного сока и карри. Перемешайте, добавьте другие специи по желанию.

4. Готовьте 3–4 минуты, затем снимите с огня. Дайте 5 минут постоять под крышкой. Разложите по тарелкам.
5. Кстати, если при обжаривании риса и орешков вы добавите нарезанную курагу и изюм, у вас получится вкуснейший фруктовый плов.

 

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ