Лепешки чалпак с луком

0
714
Лепешки чалпак с луком

Хотите чего-то новенького на завтрак? Попробуйте приготовить лепешки с луком и зеленью. Рекомендую со сладким чаем. Это что-то особенное.

 

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) — 2 пучка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Вода — 0,5-0,75 стакана
  • Масло растительное — 3 ст. ложки + масло для жарки

Приготовление:

1. Лук почистить, помыть и нарезать тонким полукольцами. Зелень хорошо промыть, нарезать мелко. Лук выложить в миску, посолить. Хорошо лук перемешать и отжать руками, чтобы выпустил сок. Добавить к луку зелень и растительное масло. Все хорошо перемешать.

2. Муку просеять. В миску добавить воду. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто как на хлеб, чтобы не прилипало к рукам.

3. Разделить тесто на 8 частей. Подсыпая муку, раскатать лепешки.

4. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лепешку. Жарить лепешки с луком на небольшом огне до золотистого цвета 4-5 минут. Затем перевернуть и так же жарить лепешки с луком с другой стороны. Так пожарить все лепешки. Лепешки с луком готовы.
Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ