Корейский салат с фунчозой и спаржей

0
400
Корейский салат с фунчозой и спаржей

Вегетарианские блюда с фунчозой являются незаменимыми на столе вегетарианца, обожающего корейскую кухню. Сегодня я расскажу вам рецепт  салата с фунчозой и спаржей. Попробовав впервые это блюдо, я словно пронеслась по всем местам, что ассоциируются у меня с азиатской кухней, и осталась там на все время, пока держалось послевкусие от салата — это воистину непередаваемое чувство!

Ингредиенты:

  • заправка для салата с фунчозой Sen Soy Premiumm;
  • морковь — 1 штука;
  • огурец свежий — 1 штука;
  • шиитаке Sen Soy Premium — 1/3 упаковки;
  • чеснок — 2 дольки.Спаржа — 50 грамм.

Приготовление:

1. Сперва заливаем спаржу только что закипевшей водой и оставляем на 3 часа. После чего нарезаем ее небольшой соломкой (длина до 3 см.)

2. Морковь необходимо нашинковать очень мелкой соломкой или же воспользоваться теркой нужного размера. Отжимаем нашинкованную морковь, чтобы она стала мягкой и пустила сок.

3. Далее заливаем кипятком фунчозу и оставляем в нем на 7 минут. После чего достаем дуршлагом и перемешиваем с морковью.

4. Нарезаем огурцы мелкой соломкой. Грибы шиитаке опускаем в только что закипевшую воду и даем им полежать там 10 минут, затем отжимаем и поступаем так же, как с морковью.

5. Чеснок мелко шинкуем, но если вы не очень любите чеснок, то можно обойтись и без него, потому что специи имеют вкус чеснока.

6. Парой легких махов руки трусим пакет со специями, и вскрыв его, наполняем содержимым наши ингредиенты.

7.Далее необходимо очень тщательно смешать все ингредиенты и закрыть сосуд плотной крышкой. Даем салату настояться 30 минут, но чем дольше вы оставите салат под закрытой крышкой, тем насыщеннее вкус вы получите.

Поздравлю, вы успешно приготовили вегетарианское блюдо корейской кухни! Приготовление этого салата занимает не так уж мало времени, поэтому лучше начать заранее.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ