Клубничное варенье с лепестками роз

0
311
Клубничное варенье с лепестками роз

Представляем вкусное варенье из клубники, с лепестками чайной розы. Розы и клубника — отличный дуэт, дополняющий друг друга, раскрывающий вкус. Что может быть ароматнее клубничного варенья — варенье клубничное с лепестками роз!

Ингредиенты:

  • Кислота лимонная 5 г
  • Клубника свежая 1000 г
  • Лепестки чайной розы 35 г
  • Сахар 1200 г

Приготовление:

Клубнику моем, просушиваем и пересыпаем сахаром и лепестками

Даём настоятся 12 часов, пустить сок

Ставим на огонь, добавляем кислоту (0,5 ч. л.), даём закипеть и выключаем. Подкисление проводим, чтобы варенье не кристаллизовалось.

После остывания, ставим повторно клубнику на огонь, даём закипеть и провариваем 15 минут, снимаем пену.

Лепестки роз дают аромат и вкус, практически не ощущаются, развариваются. Разливаем варенье по чистым банкам, закрываем крышками.

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ