Кексы с черникой и орехами

0
1182
Кексы с черникой и орехами

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами прекрасным рецептом кексы с черникой и орехами. Они готовятся без яиц, и животных жиров, их можно кушать в пост.

Ингредиенты:

  • Черника — 120 грамм. Ягода не обязательно должна быть свежей можно взять и замороженную;
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 2 стакана неполных;
  • Вода — 350 миллиграмм;
  • Коричневый сахар — полстакана;
  • Орехи миндальные — 3 столовые ложки;
  • Масло растительное — 6 столовых ложек;
  • Сода пищевая — 1 чайная ложка;
  • Лимонная кислота — на кончике чайной ложки.

Кексы с черникой и орехами. Пошаговый рецепт

  1. Чернику необходимо хорошо вымыть. Если ягода очень крупная, то разрезать пополам.
  2. Орехи ложем в пакет и ломаем их при помощи кухонного молотка. Орехи не нужно измельчать в мелкую крошку, достаточно поломать их на маленькие кусочки.
  3. Необходимо смешать воду, масло и сахар.
  4. Миндальные орехи добавляем к полученной смеси. Все тщательно перемешиваем.
  5. В муку добавляем лимонную кислоту, и соду. Смешиваем все в отдельной тарелке.
  6.  Медленно высыпаем муку в нашу смесь, и очень тщательно все перемешиваем
  7.  Если у вас силиконовые формы, то их смазывать не нужно, если у вас другие формы, тогда смажьте их предварительно растительным маслом. После чего в готовые формы выкладываем тесто.
  8. Тесто необходимо класть только до середины формочки.
  9.  Готовятся кексы при температуре 200 градусов, около 20 минут.

Кексы для вегетарианцев готовы!

Кексы получаются очень нежные, и рассыпчатые. Порадуйте своих родных и близких отличным завтраком. Поверьте никто из вашей семьи не останется равнодушным к этим чудесным кексам, и попросят приготовить их снова.

Попробуйте, и у вас обязательно получится!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ