Картофельные котлеты с брынзой

0
297
Картофельные котлеты с брынзой

Вегетарианские блюда любимы не только самими вегетарианцами, но и маленькими детками. Это очень полезно, просто и диетично. Давайте же сегодня на нашей вегетарианской кухне приготовим одно из самых популярных кушаний – котлеты, которые будут намного полезнее. Рецепт вегетарианских котлет на пару очень прост, но блюдо неимоверно вкусное. Готовка занимает крайне мало времени, так что вы удивитесь вашему быстрому результату. Попробовав это блюдо один раз, вы не откажетесь приготовить его еще.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля,
  • 200 г кукурузной муки,
  • 100 г брынзы или пармезана,
  • 200 мл сметаны,
  • соль,
  • черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Варим картофель в мундире. Чтобы картофель не разваривался, его стоит класть в кипящую подсоленную воду. Если вы хотите более сочные котлетки, то картофель немного недоварите.

2. Готовый картофель очищаем. Берем брынзу или пармезан и все вместе пропускаем через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, то измельчить ингредиенты можно в блендере или растолочь в ступке.

3. Чтобы картофельные котлетки были ароматными и аппетитными, в массу добавляем немного соли и молотого перца по вкусу.

4. Из готового пюре делаем котлеты. Формируйте их влажными руками, так они не развалятся.

5. Диетические котлеты обваливаем в кукурузной муке и «варим» на паровой бане.

6. Котлеты подаем горячими, так они передадут всю гамму вкуса. К горячему блюду поставьте на стол сметану в соуснике. Она подчеркнет все вкусовые качества данного яства.

Это блюдо очень простое в приготовлении, но, тем не менее, аппетитное. Такие диетические котлетки на пару сохранят максимум полезных веществ и украсят ваш стол в любой день. Готовьте котлеты на завтрак или ужин, а ваши родные скушают их с пребольшим удовольствием. А отменным хозяйкам и нужно, чтобы их блюда уплетали за обе щеки.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ