КАРТОФЕЛЬ В СЫРНО-ПРЯНОЙ ПАНИРОВКЕ

0
401
КАРТОФЕЛЬ В СЫРНО-ПРЯНОЙ ПАНИРОВКЕ
          Бесподобный рецепт картофельных долек в ароматной хрустящей панировке. Прелесть этого рецепта в том, что картофель можно подготовить и запанировать заранее, а перед приходом гостей всего лишь поставить его в духовку приготовиться.
Ингредиенты:
  • Картофель — 1 кг
  • Сыр твердый (типа пармезана) — 50г
  • Паприка сладкая копченая — 1 ст.л.
  • Смесь французских трав — 1 ст.л.
  • Порошок чесночный — 0,5 ч.л.
  • Кориандр молотый — 0,2 ч.л.
  • Горчица сухая — 0,2 ч.л.
  • Панировочные сухари — 4-5 ст.л.
  • Соль морская — 1 ч.л.
  • Перец ч.м. — по вкусу
  • Яйцо куриное — 1 шт.

Приготовление

  1. Картошку нужно помыть щеткой под проточной водой. Отварить минут 20, до полуготовности.
  2. Смешать специи, сухари, соль, натертый сыр и ароматные травы. Смесь хорошо перемешать до однородности.
  3. Взбить яйцо вилкой. Картофель разрезать вдоль на четыре части. Обмакнуть картофель в яйцо, затем в смесь специй с сухарями и выложить в форму для запекания.
  4. Запекать картофель в сырно-пряной панировке в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в режиме полуконвекции 30-40 минут. Подавать с овощами и любимым соусом.

Приятного аппетита !

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ