Капустные котлеты

0
6747
Капустные котлеты

Диетические вегетарианские рецепты из капусты просто поражают своим разнообразием, поэтому этот продукт никогда не будет надоедать. Сейчас мы рассмотрим вкуснейший рецепт капустных котлет, которые по этому рецепту получаются очень пышными и безумно вкусными. Готовить такое блюдо сможет не только новичок-кулинар, но даже и ребенок.

Для того чтобы приготовить это нежнейшее блюдо, требуются определенные продукты.

Ингредиенты:

  • полстакана манной крупы;
  • белокочанная капуста – 0,5 кг;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • 1-2 больших зубочка чеснока;
  • соль – 0,5-1 чайная ложка;
  • кетчуп или любой томатный соус;
  • приправа «хмели-сунели».

Многие считают, что котлеты из капусты вообще не могут быть вкусными. Но почему же так считают? Это совершенно неверное и, главное, несправедливое высказывание. Если же правильно и четко следовать технологии рецепта, то можно опровергнуть подобный стереотип.

Самое интересное то, что готовить котлеты очень легко, поэтому с ними справится без проблем и ребенок. Как и любое другое блюдо, эти капустные котлеты лучше всего готовить в хорошем настроении и с любовью, иначе ничего может и не получиться.

Приготовление:

1. Для начала высыпаем манную крупу в любую глубокую емкость и заливаем ее водой. Всю воду выливать не нужно, достаточно будет всего половины стакана. Теперь нужно подождать, пока она набухнет.

2. Капусты промываем под проточной водой, разрезаем ее на такие части, чтобы было удобно держать в руке. И потом уже натираем ее аккуратно на крупной терке.

3. Переходим к репчатому луку, который чистим и мелко нарезаем самыми мелкими кубиками, которые только получаются.

4. Как только все подготовительные операции с продуктами завершены, можно приступать к формированию котлетного теста.

5. В глубокую емкость, где была натерта капуста, отправляем нарезанный лук и манку, которая уже успела разбухнуть в воде. Туда же отправляем пару ложечек томатного соуса (можно и собственного приготовления). А вот приправу «хмели-сунели» и соль нужно добавить по своему вкусу.

6. Используя чеснокодавилку, выдавливаем весь подготовленный чеснок и, конечно же, не забываем добавить майонез, поскольку он будет являться скрепляющим в этом блюде.

7. Все тщательно перемешиваем до получения однородности. В том случае, если тесто получилось немножечко жидким, то можно в него добавить пару-тройку столовых ложек муки.

8. Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее подсолнечное масло и ждем, пока оно подогреется.

9. Руками или ложкой формируем котлетки и выкладываем их в раскаленное масло. Переключаем огонь на сковороде на маленький и продолжаем жарить. Как только станет заметно, что кожица подрумянилась, их можно переворачивать на другую сторону.

Приятного аппетита! Мы надеемся, что это блюдо вам понравится и вы с радостью будете угощать им своих родных и друзей.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ