Капустные котлеты

0
517
Капустные котлеты

Капустные котлеты могут использоваться в виде гарнира или как самостоятельное блюдо. Рецепт капустных котлет очень простой и под силу каждому.Котлеты хороши с любыми крупами и овощами.

 

Ингредиенты:

 

  • Капуста — 1 килограмм
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Мука — 120 грамм
  • Крупа манная — 80 грамм
  • Укроп — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Сухари панировочные — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

 

Способ приготовления:

 

1. Капусту разрежьте на 3–4 части, положите в кипящую подсоленную воду и варите 10–15 минут до мягкости.

2. Воду слейте, капусту мелко нарежьте или измельчите в блендере (можно пропустить через мясорубку). Отожмите, чтобы удалить влагу.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте, добавьте к капусте. Зелень промойте, обсушите, мелко нарежьте и тоже добавьте к капусте.

4. Приправьте, всыпьте манку и муку. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
Из полученной массы сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на растительном масле.

 

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ