Канапе с селедкой

0
1256
Канапе с селедкой

Вкусные, красивые канапе с селедкой. На вид кажется, что рулетики из сельди сложно готовить, но на самом деле все очень просто.

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 шт.
  • Сырок плавленый («Янтарный») — 100 г
  • Грибы (шампиньоны) маринованные — 50 г
  • Зелень укропа измельченная — 1 ст. л.
  • Хлеб черный — 1 буханка
  • Помидор — 1 шт.

 

 

Приготовление:

1. Порубить укроп, нарезать шампиньоны.

2. Положить очищенные  филе сельди на пищевую пленку,и закрыть сверху пленкой.

3. Слегка отбить, толщина сельди должна быть примерно одинаковой.

4. Смазать филе сырком, выложить грибы и зелень.

5.  С помощью пленки свернуть селедку в рулетик. Обернуть в несколько раз пленкой. Положить в морозилку на 2 часа.

6. Нарезать ломтики хлеба, толщиной 1 см. Можно с помощью стакана вырезать кругляшки.

7.Разогреть духовку до 180 гр.и запечь хлеб до корочки. Достать, остудить.

8. Из морозилки достать рулет из селедки, нарезать кружками толщиной в 1 см.

9. На гренки нанести сырок,выложить рулет,украсить помидором и зеленью.

Для украшения закуски можно использовать лук-порей, порезанный колечками, или ломтик запеченной свеклы. Любое, выбранное вами украшение добавит свою нотку вкуса.
Хлеб выбираем на свой вкус — либо черный, либо белый. Для экономии хлебушка можно его порезать квадратиками.Из одной сельди у меня получилось 16 канапе.
Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ