Как в мультфильме «Рататуй»!

0
475
Как в мультфильме «Рататуй»!

Ни для кого не секрет, что овощи являются очень полезными продуктамипитания, поэтому их нужно как можно чаще употреблять в пищу. Существует огромное количество разнообразных овощных блюд, но я могу поспорить, что ты не слыхал о рецепте, который мы подготовили для тебя в этот раз. Сегодня ты научишься готовить не только вкусный, но и очень яркий и необычныйпирог с баклажаном, морковью и болгарским перцем.

Ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • яйцо
  • 300 г муки
  • щепотка соли
  • 3 баклажана
  • 2–3 моркови
  • 2 болгарских перца
  • 350 мл сливок
  • 5 яиц
  • 200 г твердого сыра
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого растопи масло, добавь к нему яйцо и посоли.

2. Растерев эту массу, начинай постепенно добавлять муку и вымешивать тесто пока оно не станет достаточно мягким.

3. Форму, в которой ты будешь запекать пирог, необходимо смазать сливочным маслом.

4. После этого распредели готовое тесто по форме для выпечки так, чтобы получилась тарелочка с бортиком в 4–5 см.

5. Пришло время начинки. Нарежь все овощи тоненькими ломтиками вдоль. Чтобы это сделать, используй нож для чистки овощей. С его помощью ты получишь одинаковые по толщине и достаточно тонкие полоски.

6. Нарезанные овощи выкладывай в тарелочку из теста по очереди от бортиков к середине пирога.

7. Теперь необходимо приготовить заливку. Для этого взбей 5 яиц, сливки, соль и перец. Добавь к этой смеси тертый сыр и залей ею овощи.

8. Накрой пирог фольгой и ставь его в духовку. Запекай 1 час при 180 градусах. После этого сними фольгу и оставь блюдо в духовке еще на полчаса до образования золотистой корочки.

Блюдо получается очень красочным и ярким, поэтому его можно приготовить дажена праздник.

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ