Кабачки в духовке

0
478
Кабачки в духовке

Кабачки — это то, что мы не едим круглый год, и когда они уже есть у нас в холодильнике, мы готовим банальные жареные кабачки. Но после того, как вы попробуете приготовить кабачки в духовки вы поймете, что это намного вкуснее и полезнее. И так приступим к приготовлению легкого, быстрого и вкусного блюда:

Ингредиенты:

  • Кабачки — 600 грамм;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Растительное масло — 3 столовых ложки;
  • Соль, перец, зелень по вкусу.

Кабачки в духовке. Пошаговый рецепт

  1. Сперва займемся нарезкой овощей. Нарезаем лук мелкими кубиками, перец кубиками, чеснок тонкой соломкой, один помидор натрите на терке, кожицу выбросьте.
  2. Жарим лук на растительном масле до полуготовности, заливаем тертым помидором, кладем чеснок, зелень и специи по вкусу.
  3. Добавляем болгарский перец и на маленьком огне тушим до 15 минут.
  4. Нарезаем кабачки и остальные помидоры кольцами.
  5. Ставим духовку на 200 градусов. Овощи выкладываем немного один на один поочередно кабачок помидор в несколько рядов.
  6. Заливаем соусом овощи и ставим в духовку примерно на полчаса.

Достаем наши сочные кабачки и украшаем свежей зеленью. Какой запах, какой цвет, просто загляденье. Так и хочется поскорее позвать всю семью к столу и поужинать. Желая всем приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ