Кабачки — пенёчки

0
738
Кабачки — пенёчки

У вас в холодильнике есть кабачки, а вы не знаете что из них приготовить к праздничному столу? Любой вкусный рецепт, как всегда, вы найдете у нас. Мы подскажет вам, как кабачки перевоплотить и преподнести к празднику. И так:

Ингредиенты:

  • Кабачки — 700 грамм;
  • Мясной фарш — 200 грамм;
  • Репчатый лук — 3 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Томатная паста — 1 столовая ложка;
  • Сметана — 6 столовых ложок.
  • Растительное масло — 1 столовая ложка;
  • Соль по вкусу.

Кабачки — пенёчки. Пошаговый рецепт

  1. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
  2. Добавьте в лук с морковкой фарш и жарьте 15 минут, помешивая.
  3. Взять кабачки небольшие, молодые, разрежьте на два или три части, и ложкой уберите серединку так, чтобы осталось дно.
  4. Половину мякоти кабачка мелко нарежьте, добавьте до фарша, а также пасту томатную и 5 столовых ложек сметаны. Посолите и тушите 5 минут.
  5. Затем разогрейте духовку до 180 градусов.
  6. Поставить кабачки на смазанный сливочным маслом противень и начинить их фаршем.
  7. Ставим кабачки в духовку на 30-40 минут. Следим за готовностью.

Вот и готовы наши кабачки.  Подавать к столу горячими украшенные зеленью и овощами по желанию. Радуйтесь вместе с «Вегетарианские рецепты”.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ