Итальянская лазанья «4 сыра» со шпинатом

0
625
Итальянская лазанья «4 сыра» со шпинатом

Вкуснейшая итальянская лазанья не оставит равнодушным ни одного гурмана. Вкусное и ароматное блюдо для всей семьи. Готовится быстро и просто, вкус приносит только наслаждение. Оригинальное и очень вкусное сочетание продуктов, которые можно купить практически в любом супермаркете. Рекомендуем к приготовлению.

Ингредиенты:

  •  • 2 ст. брокколи;
  •  1 ст. моркови;
  •  200 г зеленого лука;
  •  200 г болгарского перца;
  •  3 зубчика чеснока;
  •  2 ч. л. растительного масла
  •  0,5 ст. универсальной муки;
  •  3 ст. молока;
  •  100 г тертого сыра пармезан;
  • соль, перец по вкусу;
  •  1 упаковка (280-300 г);
  •  200 г творога;
  •  200 г сыра моцарела;
  •  100 г швейцарского сыра;
  •  12 листов лазаньи.

Приготовление:

1. Подготавливаем все продукты к приготовлению: овощи чистим и моем. Сыр натираем на средней тёрке. Листья лазаньи отварить до полуготовности.
2. Теперь в большом сотейнике нужно обжарить овощи и чеснок. Жарить нужно до хрустящей корочки и отставить в сторонку остывать.
3. В небольшой кастрюльке с толстым дном нужно взбить до однородной массы молоко и муку. Довести эту смесь до кипения и добавить половинку сыра « пармезан». Готовить соус нужно до тех пор, пока не расплавится сыр. Добавляем соль и перец.
4. Молочно-сырную массу нужно добавить шпинат и перемешать. Если у вас шпинат замороженный, то нужно дать ему нагреться до комнатной температуры и дать стечь лишней жидкости.
5. В большой и глубокой ёмкости смешиваем творог, моцареллу и швейцарский сыр, тщательно перемешать.
6. Теперь переходим к сборке самой лазаньи. На дно формы выкладываем 4 листа лазаньи. Сверху выкладываем сырную смесь, добавляем овощную зажарку и ¾ части молочной смеси со шпинатом. Такие действия делаем еще два раза. Сверху выливаем остаток молочной смеси со шпинатом и посыпаем оставшимся пармезаном.
7. Выпекать приблизительно 35-40 минут при температуре 190 градусов, накрыв форму крышкой. После убираем крышку и выпекаем 10 минут, чтоб лазанья немного подрумянилась. Прежде чем нарезать лазанью, дайте ей немного постоять.

Итальянские вегетарианские блюда очень простые в приготовлении, но получаются очень вкусными. Настоящая итальянская лазанья с нежным шпинатом и 4 разными видами сыра — это настоящая находка для каждой хозяйки. Порадуйте таким вкусным и изысканным блюдом своих близкий и гостей.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ