Хрустящие рыбные вегетарианские котлетки к вашему столу

0
274
Хрустящие рыбные вегетарианские котлетки к вашему столу

Предлагаем приготовить очень вкусные вегетарианские рыбные котлетки. Искусно приправленные, обжаренные до хрустящей корочки, они никого не оставят равнодушным. Удивите гостей мастерством за праздничным столом!

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.,
  • Сыр адыгейский (можно плавленный) 300 гр.,
  • Водоросли нори – 3-4 листа (если очень любите нори, можно взять и больше листов),
  • Куркума – 1/3 ч.л.,
  • Мука 3 ст.л.,
  • Перец по вкусу,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

1. Принимаемся за котлеты: для начала берем картофель, хорошенько моем его и отвариваем в мундире до готовности. Остужаем.

2. После того, как картофель остыл, избавляемся от кожуры и натираем его на крупной терке. Выкладываем массу в большую тарелку. Это будет основа нашего фарша.

3. Сыр также натираем на крупной терке. Добавляем его в тарелку к картофелю.

4. Водоросли нори нужно промыть и порезать на мелкие кусочки. Смешиваем картофель, сыр и нори в и добавляем приправы куркуму и перец по вкусу и солим.

5. Еще раз вымешиваем полученный фарш. Фарш готов.

6. Смачиваем руки в холодной воде и приступаем к формированию небольших котлеток.

7. Приготовленные котлеты нужно обвалять в муке с двух сторон и обжарить на сковороде в растительном масле.  Обжаривать котлетки нужно с двух сторон до образования хрустящей корочки.

8. Если любите более нежные котлетки, в конце приготовления можно накрыть сковороду крышкой на одну минуту.
9. Аппетитные рыбные котлетки с пылу с жару готовы.

10. Подавать котлетки лучше горячими, украсив зеленью.

Можно кушать котлетки как самостоятельно, так и с соусом или сметаной. Рыбные вегетарианские котлеты получаются со вкусом и запахом рыбы.
Оригинальное блюдо можно приготовить как к праздничному столу, так и на каждый день.
Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ