Голубцы с адыгейским сыром

0
681
Голубцы с адыгейским сыром

Очень вкусные голубцы вегетарианские с адыгейским сыром. Подобной вкуснятины вы не пробовали. Готовится довольно просто, а вкус его восхитительный. Прекрасное блюдо с сырным вкусом, вся ваша семья останется довольна этим блюдом и будут просить его приготовить снова и снова.

 

Ингредиенты:

  • Велок капусты;
  • Сыр Адыгейский – 250 гр;
  • Орехи – 100 гр;
  • Рис круглый– 150 гр;
  • Морковка – 3 шт;
  • Имбирь – 3 чайных ложечки;
  • Немного зелени;
  • Растительное масло;
  • Перец, соль, лавровый лист.

Приготовление:

1. Сначала разделываем капусту. Убираем все рваные и проколотые листья и вырезаем кочерыжку. Пока мы это делаем, ставим на плиту кастрюлю с водой и хорошо ее солим. Затем спускаем в кипяток капусту. После того как она поменяет свой цвет, вытаскиваем из воды. Далее отсоединяем от капусты листья.

2. Рис необходимо хорошо промыть и сварить до полуготовности..

3. Чистим морковку и хорошо ее моем, затем трем на тёрке.

4. Имбирь чистим и трем на терке. Он ложится по вкусу. Если кому по душе пряный вкус, то используйтн его побольше, в противном случае — поменьше.

5. Сыр Адыгейский режим маленькими кубиками.

6. Ставим на плиту сковороду, наливаем масло и раскаляем ее. Затем добавляем туда орехи, морковку и имбирь. Хорошо все мешаем.

7. В сковородку всыпаем нарезанный сыр и все это тушим 10 мин.

8. Снимаем сковороду с плитки, добавляем в нее сваренный рис и хорошо мешаем получившуюся начинку. Потом добавляем немного перца, соли и зелени.

9. На уже приготовленные капустные листы кладем начинку и заворачиваем. С небольшого качана у вас должно получиться примерно 20-25 голубцов.

10. В кастрюле растапливаем сливочное масло и добавляем туда томатную пасту. Потом туда аккуратно складываем голубцы.

11. Закрываем кастрюлю и оставляем ее на плиту на 30-40 мин. После этого блюдо готово к употреблению.

Голубцы подаются со сметаной, перед этим посыпаются зеленью. Вот так с небольшого набора продуктов готовится блюдо, которое, попробовав раз, захочется кушать всегда. Вам оно придется по вкусу, и вас будут постоянно просить родные его приготовить. Приятного аппетита!!!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ