Фаршированные перчики

0
200
Фаршированные перчики

Фаршированный перец — вкусное блюдо и яркое украшение стола. Фаршированный болгарский перец готовят с разными начинками.Для начинки вместо картофеля можно взять рис или кускус. Тоже будет вкусно.

 

Ингредиенты:

  • Перец болгарский (крупный) — 3 штуки
  • Картофель — 500 грамм
  • Шампиньоны — 200 грамм
  • Лук — 1 штука
  • Базилик свежий — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу
  • Орегано сушеный — по вкусу
  • Чеснок сушеный — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

 

Способ приготовления:

1. Картофель отварите в подсоленной воде до полной готовности. Сливая воду, оставьте немного в кастрюле. Разомните, добавьте специи, перемешайте.
2. Шампиньоны промойте и нарежьте.
3.Обжарьте мелко нашинкованный лук на растительном масле. Добавьте шампиньоны, жарьте до готовности, помешивая. Смешайте с картофелем.
4.Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Наполните начинкой. Запекайте при 200°С 20–25 минут. Перед подачей посыпьте нашинкованным базиликом.

Приятного аппетита!

Источник

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ