Домашний лаваш по-грузински

0
2571
 

Домашний лаваш по-грузински

Лаваш — это национальное грузинское блюдо, которое являет собой тонкую белую лепешку из пшеничной муки. Печется он в особой грузинской печи тонэ, но сегодня вместе с «Вегетарианскими рецептами» мы испечем очень похожий на оригинал домашний лаваш по-грузински.

Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана;
  • дрожжи сухие — 1 пакетик (11 грамм);
  • вода — 1 стакан;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сахар — 1/2 чайной ложки;
  • подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
  • молоко — 1 столовая ложка;
  • кунжут — 10 грамм;

Домашний лаваш по — грузински. Пошаговый рецепт

  1. Просеять муку, добавляем дрожжи, соль и сахар.
  2. Перемешиваем, и постепенно вливаем теплую воду, Замешиваем тесто, оно не должно быть крутым. Месим 10 минут.
  3. Положить тесто в пакет или стрейч и оставьте в теплом месте на 3 часа.
  4. Тесто подойдет в два раза.
  5. Разделить его на 4 части. Если хотите большие лаваши, то делите на 2 или на 3.
  6. Скалку ни в коем случае не использовать!
  7. Руками раскатываем пласт, и в середине делаем небольшое углубление, Они станут похожими на лодочки.
  8. Средину проколоть вилкой, помазать молоком и посыпать семенами кунжута.
  9. На застеленный пергаментом противень, перекладываем наши лаваши и ставим в разогретый духовой шкаф до 200 градусов на 15-20 минут. Следите, лаваш выпекается очень быстро.
  10. В само тесто еще можно добавлять разные начинки, очень вкусно получается если добавить в тесто жареный лук с морковью.

Лаваш получается недорогим и доступен каждой хозяйке, а приготовление проще простого. Если хотите побаловать семью экзотическим и приготовленным своими руками блюдом, готовьте домашний лаваш по-грузински дома на радость всем!

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ