Домашний квас на смородине

0
365
Домашний квас на смородине

Квас бывает медовым, бывает яблочным, а бывает и смородиновым. В нашем случае он сделан из красной смородины с добавлением черной. Домашний квас на смородине является вкусный и бодрящим напитком и по сути, это кладезь витаминов. И многим нравится такой смородиновый квас!

 

Ингредиенты:

  • смородина (красная и черная) —500 грамм
  • мята — 1 пучок
  • вода — 3 литра
  • сахар — 200-250 грамм
  • свежие дрожжи — 10 грамм

 

Приготовление:

 

1. Переберите и промойте 500 г смородины (красной и черной), слегка помните толкушкой и пересыпьте в большую бутыль или банку. Вымойте 1 пучок мяты.

2. Вскипятите в кастрюле 3 л воды, добавьте в кипяток мяту, снимите с огня, добавьте размятые ягоды и перемешайте. Когда смесь остынет, процедите ее, перелейте снова в кастрюлю и слегка нагрейте.

3. В теплую смесь добавьте 200–250 г сахара и 10 г свежих дрожжей. Размешайте и оставьте бродить на ночь.

4. На следующий день разлейте квас по бутылкам и поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ