Чудо-плов с грибами

0
338
Чудо-плов с грибами

Чтобы получить хорошую порцию белка, совершенно не обязательно есть мясо. Отличным поставщиком белка в организм являются грибы. А предлагаемый Вашему вниманию вегетарианский плов с грибами в мультиварке порадует даже самого взыскательного гурмана. По вкусу и сытости он нисколько не уступает традиционному мясному плову. Зато использование мультиварки избавит Вас от долгого нахождения у плиты.

Для приготовления подойдут как свежие, так и сушеные или замороженные грибочки. Можете использовать вешенки, лисички или привычные шампиньоны.

Ингредиенты:

  • 300 гр. грибов в свежем, сушеном или замороженом виде;
  • одна морковь;
  • одна головка лука;
  • два стаканчика риса;
  • четыре стакана холодной воды (для добавления в мультиварку);
  • 50 мл.масла растительного;
  • ароматные приправы и специи (соль, перец) по вкусу.

Приготовление:

1. Вымойте и тщательно почистите грибы. Если Вы выбрали целые грибы, то нарежьте их продольно на 4 части.

Если же Вы используете сушеные грибы, то их желательно предварительно выдержать в горячей воде примерно в течение двух часов.

Замороженный продукт сначала обжарьте на огне без масла. Лесные грибы обязательно отварите. А вот свежие обжаривания не требуют.

Обжарить грибы также можно и в мультиварке, используя режим «Выпечка».

2. Вымойте и почистите овощи. Нарезать лук следует кольцами, а морковь лучше соломкой. Так же как и грибы, необходимо обжарить овощи вмультиварке несколько минут, пока они не начнут подрумяниваться.

3. Добавьте грибы в мультиварку к овощам и обжаривайте, пока из грибов не прекратит выходить влага.

4. Рис нужно промыть несколько раз. Лучше всего использовать пропаренный или длиннозерный рис, потому что эти разновидности не развариваются. После того как уложили рис, залейте в мультиварку воду на полтора см выше поверхности риса.

5. Засыпьте в блюдо пряности и соль по вкусу.

6. Готовить необходимо в режиме «Плов». Мультиварка сама все приготовит, просто подождите. Умная техника просигналит о готовности.

7. Готовое блюдо можно украсить зеленью. Подавать можно в тарелках или пиалах. Наш плов не включает в себя большого количества ингредиентов и является универсальным блюдом как для праздничного стола, так и для повседневного рациона. Он легкий для желудка и прост в приготовлении, благодаря использованию мультиварки. От приготовления этого блюда Вы получите удовольствие. Ему всегда будут рады Ваши гости и члены семьи.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ